Stabilimento Storico · Roccasecca
Carni Munno, dal 1850

Una macelleria di famiglia dal cuore della Ciociaria,
dove la tradizione si taglia ancora a mano.

1850
Anno di Fondazione
5
Generazioni
100%
Allevamenti Controllati
Scopri la storia
Uno sguardo dentro la bottega
Presentazione

Un mestiere che è diventato arte

1850
Anno di Fondazione

Castello di Roccasecca
Conti d'Aquino

Benvenuti nella nostra macelleria storica, Macelleria Munno, attiva dal 1850 a Roccasecca. Per noi questo non è un semplice mestiere, ma una vera e propria arte tramandata nel tempo, di padre in figlio, di generazione in generazione.

Inizialmente il nostro punto vendita si trovava addirittura all'interno del castello di Roccasecca, dove un tempo dimoravano i Conti d'Aquino. È proprio lì che si conservano ancora oggi le nostre licenze storiche, risalenti al Regno delle Due Sicilie: testimonianza di un legame con il territorio che dura da oltre centosettant'anni.

“Ogni giorno selezioniamo personalmente i migliori tagli, provenienti esclusivamente da allevamenti controllati.”

Che si tratti di una cena speciale in famiglia o della spesa di tutti i giorni, qui troverai sempre un consiglio sincero e la certezza di portare a casa un prodotto genuino. Vieni a trovarci, per scoprire il vero sapore della carne: ti aspettiamo.

Una Storia Lunga Cinque Generazioni

Dal Regno delle Due Sicilie a oggi

1850

Le Origini nel Castello

La bottega nasce all'interno del Castello di Roccasecca, storica dimora dei Conti d'Aquino, dove ancora oggi sono custodite le licenze commerciali originali rilasciate sotto il Regno delle Due Sicilie.

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Un Mestiere Tramandato

Di generazione in generazione, la selezione della carne diventa un'arte di famiglia: occhio esperto, mano ferma e la stessa cura di sempre nel scegliere ogni singolo taglio.

Oggi

Ferdinando Munno

Alla guida della macelleria, Ferdinando continua la tradizione di famiglia con lo stesso rigore dei suoi predecessori: allevamenti controllati, selezione quotidiana, consiglio sincero.

Fotografie d'Epoca

Dall'archivio di famiglia

Storica insegna Macelleria Munno
ArchivioL'ingresso della bottega
Il maestro macellaio al lavoro
ArchivioIl laboratorio di frollatura
La famiglia Munno al lavoro
ArchivioIl mestiere tramandato
Ferdinando Munno Dal 1850
Il Titolare

Ferdinando Munno

Custode di un'arte di famiglia

Ogni taglio racconta una storia lunga oltre centosettant'anni. Ferdinando seleziona personalmente ogni pezzo, guardando ancora oggi la carne con gli stessi occhi con cui i suoi avi la osservavano nella bottega del castello.

Non è solo carne, è memoria: quella di una famiglia che ha fatto della qualità e della fiducia il proprio nome.

F. Munno
La Nostra Promessa

Qualità che si vede, si tocca, si assaggia

I.

Selezione Quotidiana

Ogni giorno scegliamo personalmente i tagli migliori, verificando la qualità pezzo per pezzo prima che arrivi sul bancone.

II.

Allevamenti Controllati

Le nostre carni provengono esclusivamente da allevamenti selezionati e controllati, per una filiera che possiamo garantire.

III.

Consiglio Sincero

Che sia una cena importante o la spesa di ogni giorno, qui trovi sempre un consiglio onesto su come scegliere e cucinare.

Vieni a Trovarci

Il vero sapore della carne ti aspetta a Roccasecca

Dal 1850, la stessa cura, la stessa famiglia, la stessa passione.

Telefono
0776 272934
Dove Siamo
Roccasecca (FR)
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